Non plus ultra

Ha gyermekkorom izeire gondolok akkor föltétlenül ez a süti hozzátartozik hiszen amióta az eszemet tudom és ahogyan kamaszodtam ezt a sütit Karácsonyra megsütöttük elöször nővéremmel késöbb már én is.Aztán eltelt sok sok év és most egyszer eszembe jutott gondoltam megörvendeztetem a környezetemet vele.

Hozzávalók:
35 dkg liszt
25 dkg margarin
2 tojássárgája
1 csomag vaniliás cukor
csipet só

Tetejére:

2 tojásfehérje
20 dkg porcukor

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, majd egy éjszakára állni hagyjuk a hütőben másnap kinyújtjuk szaggatjuk kis kör alakú kiszúróval..A tojásokat gőz felett kemény habbá vertem a porcukorral és minden karika tetejére kikanállal tettem egy kis habhalmot.Majd 150 fokon 15 percig sütottem és baracklekvárral ragasztottam össze.