Csokis dió kocka

Ennek a nagyon finom sütinek az a jellegzetessége hogy nincs benne liszt, sok tojás kell hozzá  és persze nagyon finom :)

Hozzávalók:
8 egész tojás
18 dkg darált dió
18 dkg cukor
1 csomag sütöpor
1 ek prézli
csipet só
2 kk holland kakaó



Mázhoz:
15 dkg vaj
1 ek tej,
15 dkg cukor,
3 ek holland kakaó

Elkészités a tészta hozzávalóit a 8 tojást szétválasszuk majd a fehérjét kemény habbá verjük.A sárgákat a cukorral felverjük és hozzáaadjuk a darált diót, prézlit, kakaót és sütöport 180 fokon 40 perc alatt megsütjük.
Amig hül addig elkészitjük a csokimázat úgy hogy a vajat kis fokozaton megolvasszuk hozzáadjuk a kristálycukrot meg a tejet és addig kavargatjuk amig a cukor már nem kristályos legvégén hozzáaadjuk a 3 ek holland kakaót és rákenjük a süti tetejére ha megdermedt akkor vágjuk fel.