Tápióka puding gyümölccsel

Nemrég fedeztem fel a tápiókát,  és meg is kedveltem igaz én szeretem a tejberizset is ez arra egy jó alternativa, és gyorsan készen van.


Hozzávalók:
3 evőkanál tápiókagyöngy
2 szem szegfüszeg
kis fahéj
kis darab vaniliarúd
2 evöknál nyirfacukor
2,5 deci kókusztej
gyümölcs izlés szerint
A tápiókagyöngyöt beáztatjuk vizbe úgy hogy kb egy újjnyira ellepje a viz, ebbe tettem bele a füszereket és kb fél órát hagytam állni, ennyi idő alatt felszivja a vizet.Majd egy lábasban átraktam és ráöntöttem a kókusztejet majd a nyirfacukrot is beletettem és megföztem kissé áttlátszóak lesznek a gyöngyök és besürüsödik a puding.Ekkor levettem a tüzről és  hülni hagytam.