Meggyes pite

Egyik kedvenc gyümölcsöm a meggy és mivel böven lehet már a piacon kapni gondoltam sütök valamit belőle igy esett a választás erre a pitére .A pitesütömet nemrég nővéremtől kaptam az átmérője 18 cm az adag ehhez van igazitva.
Hozzávalók
18 dkg liszt
12 dkg margarin
csipet só
1 tojássárgája
1 csomag vaniliás cukor


Töltelékhez
40 dkg meggy
4 dkg kristálycukor
 késhegyni fahéj
 háztartási keksz

A tészta hozzávalóit összegyúrtam hütöben hagytam állni 1 órát majd aa 2/3 részét kinyújtottam és kibéleltem vele a pitesütöt 180 fokon elösütöttem 20 percig.Amig sült kimagoztam a meggyeket hozzáadtam a cukrot és a fehéjat majd a pitét megszórtam háztartási kekszmorzsával vastagon, ráhejeztem a tölteléket, almareszelön a maradék tésztát ráreszeltem és 30 percig sütöttem 180 fokon.Tetejét porcukorral szórtam.