Lala kifli

Születésnapomra kaptam egy dagasztótálat mindenképpen ki szerettem volna próbálni, mivel holnap utazok ezeket a kiflikéket az utazásra szántam.
A receptet : Okki blogjáról lestem

Szülinapi torta

Ez alkalommal nem én készitettem hanem kaptam ezt a szépséget. Meghatodtam amikor fel lett ajánlva, izgatottam vártam amig készült és örültem amikor átvehettem
Igazán személyemhez illő: a szinek, a festés és az örökzöld vágyam a 3 D virág ami mintha kis konty  lenne a torta disze,.Már várom hogy kóstolhassam.
Köszönöm Szilvi.

Müzlis korong

Újabb egézséges finomság készült, nem nagy munkaigényes viszont ebben a hőségben bekapcsolni a sütöt nem nagy élmény.
Hozzávalók:
25 dkg müzli ( kávédarálón lisztszerüvé daráltam)
10 dkg méz
50 g kókuszvirágcukor
5 dkg teljes kiörlésü tönkölybúzaliszt
8 dkg margarin
1 tojás
csipet só
A hozzávalókat összekevertem hütöben egy órát pihentettem majd pogácsaszaggatóval szaggattam.180 fokon 12 perc alatt sült meg.

Meggyes pite

Egyik kedvenc gyümölcsöm a meggy és mivel böven lehet már a piacon kapni gondoltam sütök valamit belőle igy esett a választás erre a pitére .A pitesütömet nemrég nővéremtől kaptam az átmérője 18 cm az adag ehhez van igazitva.
Hozzávalók
18 dkg liszt
12 dkg margarin
csipet só
1 tojássárgája
1 csomag vaniliás cukor


Töltelékhez
40 dkg meggy
4 dkg kristálycukor
 késhegyni fahéj
 háztartási keksz

A tészta hozzávalóit összegyúrtam hütöben hagytam állni 1 órát majd aa 2/3 részét kinyújtottam és kibéleltem vele a pitesütöt 180 fokon elösütöttem 20 percig.Amig sült kimagoztam a meggyeket hozzáadtam a cukrot és a fehéjat majd a pitét megszórtam háztartási kekszmorzsával vastagon, ráhejeztem a tölteléket, almareszelön a maradék tésztát ráreszeltem és 30 percig sütöttem 180 fokon.Tetejét porcukorral szórtam.
                                                                                 

Aszalt szilvás aprósütemény

Az egézséges táplálkozás jegyében készült ez az aprósütemény
Hozzávalók:
75 g aszalt szilva (apróra vágtam)
75 g teljes kiörlésü tönkölybúzaliszt
1 csipet só
50 g darált dió
50 g aprószemü zabpehely
12 dkg vaj
1 tojás
1 teáskanál fahéj
80 g kókuszvirágcukor
1 evőknál méz
 Összekevertem  az összetevőket és 180 fokon sütőpapiron 12 perc alatt kisütöttem.

Csokis zabos keksz

Ez a többedik kekszrecept amit kipróbálok, most ilyen kedvem van.Teljes kiörlésü tönkölybúzalisztből és kókuszvirágcukorral készült.

Hozzávalók:
1 tojás
10 dkg vaj
15 dkg kókuszvirágcukor
75 g zabpehely(ezt megpiritjuk és liszté daráljuk)
75 g tönkölyliszt
1 csipet só
2 evökanál kakaópor
1 kk szódabikarbóna, 5 dkg étcsoki

A tojást a vajjal és cukorral felhabositjuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót legkésöbb az apróra vágott étcsokit és 200 fokon 12 percig sütjük.

Mandulás zabos keksz

Eddig úgy gondolkoztam a kekszsütésről hogy ha kekszet akarok enni a boltok polcain  elég nagy a kinálat. De nemrég sütöttem zabpelyhes kekszet és igen nagy sikere volt, no meg nekem is izlett ekkor arra gondoltam szivesen kipróbálok újabb receptet.
Ez a keksz különlegesen finom lett kicsit módositottan az eredeti recepten, a végeredmény pedig nagyon finom ropogós keksz..
Hozzávalók:
5 dkg zabpehely (kissé megpörkölve majd kihütve lisztté daráltam)
75 g teljes kiörlésü tönkölyliszt
65 g puha vaj
100 g barna cukor
1 narancs héja
1 csipet só
1 kis narancsaroma
75 g mandula(pörkölt és aprózott)
1/2 teáskanál sütöpor
1/4 teáskanál  szódabikarbónát
1 egész tojás

A tojást a cukorral és vajjal felhabositottam majd hozzászortam a zab és tünköülybúzalisztet meg a többi hozzávalót, nekem kicsit lágy lett  igy 20 percre a hütöben raktam majd diónyi gombócokat gyúrtam és sütöpapiron egymástól 3 cm távolságra helyeztem el 200 fokon 10 percig sütöttem.

Müzlis buci

Ez a süti kettő indittatásból született Az egézséges étkezés jegyében készült egyrészt másrészt pedig nemrég kaptam kölcsön egy nagy cukrászkönyvet amelyet mostanában tanulmányozok és amiből tervezek több receptet kipróbálni.
Ehhez a sütihez pedig:
18 dkg müzlit  (sima müzlit nincs benne sem gyümölcs sem csoki)
12 dkg teljes kiörlésü tönkölkybúzalisztet
12 dkg vajat
12 dkg barna cukrot
és 6 dkg mézet használtam.
A vajat a cukorral és mézzel mixerrel összedolgoztam hozzáadtam a lisztet és a müzlit majd 180 fokon 12 percig sütöttem.

1