Linzer

Egyik kedvenc sütim a linzer mégis ritkán sütöm.A nyújtás szaggatást érzem kicsit macerának,most aránylag gyorsan végeztem de kevesebb lett mint amire számitottam talán kisebb szaggatót kellett volna választanom.

Zabpelyhes keksz

 Régi tervem hogy zabpelyhes kekszet süssek amikor megjelent ez a recept http://abroszra-valo.blogspot.hu/2013/05/anzac-keksz.html
 tudtam hogy ki fogom próbálni.A recepten annyit változtattam hogy a zabpelyhet mivel nekem nagyszemü volt itthon kissé átdaráltam a kávédarálóval.
Holnap utaznak vissza Svédországban barát
aim nekik sütöttem az útra,

Torta szülinapra

Nagyon kedves ismerösömnek készült ez a torta, testvére szerette volna meglepni kerek szülinapján.A kérés az volt hogy romantikus stilusban készüljön a torta.és a szinek kontrasztosak legyenek.Persze ez alkalommal is kissé mást terveztem meg más lett a végeredemény de időhiány miatt nem tudtam többet dolgozni rajta, remélem azért kellemes meglepetés lesz annak aki kapja.

Epermisu

Vendégeket vártam és mivel tudtam, hogy életmódváltásban vannak, nem sütöttem süteményt. Este fél 8 kor jött az sms hogy esetleg valami epreset készitenék e? Igy esett a választásom erre epermisura amit én úgy készitettem el hogy 250 g mascarponet 1,5 dl felvert tejszinhabbal 3 ek porcukorral,összekevertem ebbe raktam 200 g epret.A babapiskótákat tejben áztattam és egy gyümölcskenyérsütöben rétegeztem, reggelig állni hagytam.

Orchideás torta

Kedves ismerősőmnek készült ez a torta, sokat gondolkoztam milyen legyen a külseje.Mindenképpen 3 D s virággal szerettem volna  disziteni igy lett végül orchidea a torta disze.

Bodzás bonbon

Idén ez  az első bonbon amit készitettem. Karácsonyra kaptam ez a szilkonformát eddig nem használtam.
Tavaly nagyon sokféle bonbont kipróbáltam és égtem a vágytól hogy újabb izeket próbáljak ki.Eddigi próbálkozásaim közül ez a bonbon aratta a legnagyobb sikert olyan igazi májusi bonbon.
A receptet pedig innen  vettem:http://www.pralineparadicsom.hu/2012/06/bodzas-bonbon-49-vkf.html

Citromos sütemény

Ma este vendégségben megyek és mindenképpen szerettelérm volna valami édes süteményt vinni lehetőleg amit nem sütöttem eddig és fimom is.I
gy esett a választásom erre a nagyon érdekesnek igérkező citromszirupos sütire aminek az elkészitése egyáltalán nem bonyolult és az ize pikáns érdekes, remélem jó lesz a fogadtatása






Hozzávalók:
2 tojás
12,5 g margarin
16 dkg kristálycukor
4 evőkanál tej
18 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
1 citrom reszelt héja
csipet ső
tetejére 10 dkg porcukor másfél citrom levével sziruppá fözve( ezt elkészitjül lehütjük és igy öntjük a forró süteményre)

A tojást a cukorral habosra vertem majd a margarint is hozzáadtam.Hozzászórtam a lisztes sütöporos keveréket és 4 ek tejjel lazitottam na meg persze a citromhéj is belekerült szilikon gyümölcskenyérsütöben sütöttem 180 fokon 30 percig amig megsült kivettem és a citromszirupot ráöntöttem a formában hagytam reggelig.

Sós rudak

Nemrég vendégségben voltam egy kedves nyugdijas kolléganőnél és ott ettem finom sós rudakat nem állitom hogy sikerül annyira finomra sütni de próbálkozom

A recept pedig:

350 g liszt
250 g margarin
1 tojás
100 g reszelt sajt
1 evőkanál só
2 evőkanál tejfől
tetejére reszelt sajt, tojás a lekenéshez.
A tészta hozzávalóit összegyúrom, egy órát pihentetem a hűtöben majd kinyújtom és kb 1-1,5 cm széles rudakat vágok kb 25 percig sütöm 180 fokon.